Gambaran Keseluruhan Produk
36-38%Brix Concentrated Tomato Paste kami ialah bahan ultra-premium, khusus yang direka untuk aplikasi industri yang paling mencabar. Pekat ultra-ini mewakili kemuncak teknologi penyejatan dan menyampaikan kepekatan tertinggi pepejal tomato yang tersedia secara komersial. Ia menawarkan kelebihan yang tiada tandingan dalam kecekapan logistik, pengurangan jejak storan dan keamatan rasa, menjadikannya pilihan utama untuk-sensitif,{7}}pengilang produk berasaskan tomato dengan volum tinggi dan untuk aplikasi yang memerlukan profil perisa tomato yang sangat mantap.
BasicAnalysis
|
Pengeluar |
Makanan Shinhoo |
|
Bahan mentah |
tomato |
|
Berat bersih |
220L |
|
Brix |
36-38% |
|
Kaedah rehat |
Rehat sejuk |
|
rasa |
Rasa tomato semulajadi |
|
Keadaan penyimpanan sebelum dibuka |
Di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sumber haba |
|
Keadaan penyimpanan selepas dibuka. |
Dalam peti sejuk antara 4 hingga 8 darjah (39 hingga 46 darjah F) |
|
Jangka hayat |
24 bulan |
|
Memuatkan kuantiti untuk 20 GP |
80 gendang |
|
Pensijilan |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Bengkel Kilang
Barisan pengeluaran Shinhoo beroperasi 24 jam sehari, menghasilkan pes tomato dalam tin dengan kapasiti bulanan sebanyak 300 bekas. Kuantiti eksport tahunan kami adalah sekurang-kurangnya 4,000 kontena setiap tahun.
Proses Pengeluaran
Tomato segar dibersihkan dengan teliti dan dipilih untuk menghapuskan kecacatan.
Untuk menyahaktifkan enzim dan mengekalkan warna, tomato dihancurkan dan cepat dimasak.
Pure halus dihasilkan dengan menggiling dan menapis tumbuk untuk menyingkirkan biji dan kulit.
Air disingkirkan secara beransur-ansur daripada puri dengan mengosongkan-menyejatkannya pada suhu rendah sehingga kepekatan yang diperlukan 36–38% Brix (pepejal larut semula jadi) dicapai.
Untuk memberikan jangka hayat yang panjang tanpa penyejukan sehingga dibuka, pes panas dinyahjangkit dan dibungkus secara aseptik dalam beg atau dram steril.
Kelebihan Rantaian Bekalan
Kepekatan tinggi mengurangkan volum dan berat, mengurangkan kos pengangkutan dan penyimpanan.
Penyimpanan ambien jangka panjang-dimungkinkan oleh pembungkusan aseptik dan aktiviti air yang rendah, yang mengurangkan risiko rosak.
Sepanjang tahun, formula pengilang menunjukkan prestasi yang boleh dipercayai kerana kepekatan dan kualiti yang standard.
Pengeluar terkemuka menggunakan kebolehkesanan lengkap dari ladang ke produk akhir.
Soalan Lazim
S: Apakah perbezaan antara pes 28-30% dan 36-38%?
J: Kerana ia lebih pekat, pes 36–38% mempunyai tekstur yang lebih tebal, rasa dan warna yang lebih kuat seunit, dan kecekapan pengangkutan yang lebih baik.
S: Bagaimanakah ia harus disimpan selepas dibuka?
J: Selepas dibuka, alihkan apa-apa sisa pes ke dalam bekas kedap udara yang telah dibersihkan dan simpan di dalam peti sejuk. Gunakan dalam beberapa hari.
S: Adakah ia sesuai untuk semua aplikasi makanan?
J: Walaupun ia boleh disesuaikan, ia berfungsi paling baik dalam resipi yang memerlukan asas tomato yang tebal dan kaya, seperti sup dalam tin, sos tomato dan sos piza. Untuk sos atau minuman yang lebih ringan, item yang kurang pekat adalah lebih baik.
S: Adakah ia mengandungi bahan tambahan atau pengawet?
J: Biasanya tiada bahan tambahan dalam-pes tomato pekat berkualiti tinggi. Kepekatan, rawatan haba, dan pembungkusan aseptik adalah kaedah yang digunakan untuk mencapai pemeliharaan. Sahkan senarai ramuan pada setiap masa.
Cool tags: 36-38% pes tomato pekat, China 36-38% pes tomato pekat pengeluar, pembekal, kilang
Seterusnya
Berganda PekatHantar pertanyaan
